【文章分享】Healthy Weight- it’s not a diet, it’s a lifestyle!
文章撰寫by 馬偕醫學大學醫學系 二年級 陳韋廷
文章校稿by 中山醫學大學醫學系 二年級 劉致毅
在文章開始前，先和大家分享一段影片：
http://edition.cnn.com/2014/02/05/health/biggest-weight-loss/index.html
影片中是一個美國的實境節目， Rachel Frederickson在這場實境比賽中獲得勝利，而獲得勝利的方法則是「減肥」， Rachel Frederickson成功地從260磅減至105磅，相當於減去了他原本體重的59.2%。他的事蹟成功引起大家注意，但卻不是獲得勝利後帶來的眾人的稱讚，而是大眾對此行為的質疑。
近年來，許多人瘋狂追求體態的標致，時常能聽聞有誰正在節食減肥中，但減肥對人們來說真的是有益的嗎?其實並不然，減肥對我們而言並非只是重量上的減少，也同時改變了我們身體的組成，甚至影響我們的健康，別小看體重的輕微變化，一點變化便足以改變體內的血壓、血糖、膽固醇等。所謂健康的體重並不是瘦與胖可以衡量的，有人雖然看起來胖，卻可以胖的健康。
說到健康的體重，大多數人都會將它與節食連結在一起，加上通常我們都只想到有什麼東西「不能吃」，因此對許多人而言Healthy weight似乎是件吃力不討好的事；但何不轉個方向思考：我們又多了哪些東西「可以吃」?
以下整理，例如：
- Fresh fruits：不要僅局限於某幾樣水果，所有新鮮的水果都是易於健康的好選擇。
- Fresh vegetables：不同的烹煮方式帶來不同的口感與味道，嘗試一些新的方式，說不定你會愛上更多蔬菜呢!
- Calcium- rich foods：提到這個你可能會想到低脂甚至零脂牛奶，但他們仍含有大量糖分，所以記得，還是有許多食物是可以取代這含糖物的喔!
- A new twist on an old favorite：稍微轉換一下你的口味吧!假如你喜歡吃炸魚炸雞，那不妨改成烤魚烤雞，或者你可以用豆類來取代高卡洛里的魚肉。
為了要有健康的lifestyle，難道必須放棄我最愛的美食嗎?不，完全不需要! Healthy eating並非要人們節食，他講求的是飲食的均衡，我們仍然可以享用我們最愛的食物即使他高油高糖，但必須記得我們有以下原則為前提：
- 別常吃
- 少量攝取
- 嘗試低卡洛里的相同食物：為了滿足現今人的胃口，許多食物現在都有推出低卡甚至零卡的口味，何不嘗試看看。
Healthy Weight-「It’s not a diet, it’s a lifestyle!」並非要求自己節食，而是讓自己在平常生活飲食中找到平衡。
原文出處：http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/index.html
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